樂利說不停

高麗菜，不僅價格親民，還含有豐富的纖維、維生素C和抗氧化物，真的是餐桌上的營養小明星！但你可能以為它只是炒一炒或做成泡菜而已，今天就來給你介紹幾款高麗菜的百變料理，讓你吃得開心又健康！

1. 高麗菜炒蛋：簡單快速的經典美味

如果你今天忙碌，想要來一份輕鬆又營養的料理，那就試試這道高麗菜炒蛋吧！這道菜只需三個基本食材：高麗菜、雞蛋和大蒜，步驟簡單，味道卻超好！
做法：

1. 高麗菜切絲，蒜頭切末。
2. 熱鍋後放油，爆香蒜末。
3. 加入高麗菜絲，翻炒至微軟。
4. 打入兩顆雞蛋，炒至蛋熟即可。
   這道菜富含蛋白質和纖維，輕鬆幾分鐘就能搞定，適合忙碌的午餐或晚餐。

2. 高麗菜卷：健康版的韓式包菜捲

想吃點不一樣的高麗菜料理？那就來試試這道高麗菜卷吧！用高麗菜包裹肉餡，再加上特製醬料，讓每一口都充滿豐富層次感。
做法：

1. 高麗菜葉燙熟，去掉多餘的水分。
2. 將豬絞肉、蔥花、蒜末、鹽、胡椒粉混合，做成餡料。
3. 用高麗菜葉包住肉餡，捲緊。
4. 將包好的高麗菜卷放入鍋中，加入醬油、糖、蒜頭和少量水，煮至入味。
   這道菜口感柔軟，營養豐富，還能輕鬆吃到豐富的蔬菜和蛋白質，絕對是聚會餐桌上的明星菜式！

3. 高麗菜湯：清爽又滋補的暖心好湯

在寒冷的冬季，一碗熱騰騰的高麗菜湯，不僅能溫暖身心，還能輕鬆補充身體所需的營養。這道湯口味清淡，卻別具風味。
做法：

1. 高麗菜切段，胡蘿蔔切片，蒜頭拍碎。
2. 鍋中加水，放入高麗菜、胡蘿蔔和蒜頭，煮沸後撇去浮沫。
3. 改小火，加入鹽、胡椒和少許醬油，慢煮約30分鐘，讓湯汁更加濃郁。
   這道高麗菜湯簡單易做，滋味清爽，富含維生素C，有助於提高免疫力，讓你在寒冷的季節也能保持健康！

4. 高麗菜炒麵：懶人版炒麵，營養滿分

想要來點簡單又不失美味的快手料理？高麗菜炒麵絕對是最佳選擇！這道菜不僅簡單，還能讓你輕鬆加入各種蔬菜，增加膳食纖維，吃起來更健康。
做法：

1. 高麗菜切絲，洋蔥和胡蘿蔔切絲。
2. 鍋中加油，先炒香洋蔥和胡蘿蔔，再加入高麗菜絲翻炒。
3. 加入煮熟的麵條，加入醬油、鹽和黑胡椒調味，炒勻即可。
   這道高麗菜炒麵清爽又健康，無論當正餐還是小點心，都超適合！

5. 高麗菜沙拉：清新脆口，夏日必備

炎熱的夏季，來一份清爽的高麗菜沙拉，簡單又解暑！高麗菜搭配一些健康食材，輕鬆做出一份營養滿分的沙拉。
做法：

1. 高麗菜切絲，胡蘿蔔切絲，黃瓜切片。
2. 混合高麗菜絲、胡蘿蔔絲和黃瓜片，加入橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒調味。
3. 撒上些許炒過的堅果或芝麻，增添口感。
   這款沙拉營養又美味，特別適合在夏天作為配菜或清爽的輕食。

更多料理參考: 高麗菜料理大集合！料理13招，教你輕鬆吃好菜～

看！這麼多種高麗菜的百變料理，你是不是也忍不住想嘗試了呢？不管是炒、燉、卷還是做沙拉，高麗菜不僅營養豐富，還能與各種食材搭配，變化出無數種美味。下次再開冰箱的時候，別忘了把這顆健康小蔬菜拿出來，發揮它的無限潛力吧！